12钗女性网
12钗女性网
您所在的位置:首页 12钗女性网 > 美体 > 减肥秘籍 > 内调 >

澳门永利唯一官网

http://www.azithrovlad.com    2018-06-02    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 自制甜品食谱大全, 甜品的概念很广泛,大致分为糖水与甜点心,一听就知道,这个不能做正餐,所以我们也就不必过分要求营养之类的,重要的是口味...


    甜品的概念很广泛,大致分为糖水与甜点心,一听就知道,这个不能做正餐,所以我们也就不必过分要求营养之类的,重要的是口味,只要好吃,全部都可以作为点心,吃起来开心就行。

    一、自制酸奶

    做法:

    1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。

    2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。

    3、放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。

    4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。

    5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。

    小诀窍:

    1、牛奶加热至微沸,是为了消毒,使成品保质期长些,如果做的量比较少,可以加热至不烫手的温度,直接兑入酸奶即可。

    2、之所以强调不烫手的温度,是因为这个温度最有利于发酵,温度太高会把菌烫死,温度低了会使发酵时间过长。

    3、糖的量根据个人喜好添加,喜欢甜的,多放糖,喜欢酸的,少放糖。

    4、在发酵过程中,没经验的朋友最好勤看发酵情况,避免发酵过头,如发现成品最上层出现水状透明液体,就是发酵过了头,奶清淅出来了,须立即将酸奶移入冰箱冷藏,吃时拌匀。

    5、如室温太低,不利于发酵,可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里,甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上,但注意温度要控制好。

    6、做好的酸奶不要吃完,留一点下次做酸奶时当引子用。

    二、薯条

    材料:土豆(适量,依个人或人数多少自己决定。),牛奶(根据土豆的多少决定。),盐。

    做法:

    1、土豆去皮,洗净。均匀切条,大概筷子粗细即可。

    2、将切好的土豆条用清水侵泡,备用。

    3、灶起火烧水煮沸,将薯条放置沸水中煮5-6分钟。

    4、将煮好的薯条捞出用冷水过凉。(注:是过凉不是泡凉。)

    5、将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。(注:牛奶最好没过薯条。)

    6、将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。

    7、起灶放油,油热放土豆条,炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。(油适量即

    可,如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞,避免炸糊。)

    8、炸至金黄色即可出锅,沥干油分,撒上盐即可。(还可根据自己喜好备番茄酱。)

    三、红豆椰汁糕

    材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

    做法:

    1、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

    2、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

    3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

    4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

    四、焦糖牛奶鸡蛋布丁

    这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。

    材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克

    做法:

    1、白糖50克放入锅中小火溶化。

    2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。

    3。焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

    4、蛋黄2个,牛奶240克,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。

    5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。

    6、过滤倒入有焦糖的容器中。

    7、放冰箱3个小时后就可以了。

    8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

上一篇:懒人吃什么澳门永利国际娱乐平台不易胖且健康
下一篇:没有了