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http://www.azithrovlad.com    2018-05-29    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 雪花丸子的做法详解,湘菜新化雪花丸子以肉馅外表包裹的糯米宛若白灿灿的雪花而得名。 制作雪花丸子,先要选上等的好猪肉。


    湘菜新化雪花丸子以肉馅外表包裹的糯米宛若白灿灿的雪花而得名。 制作雪花丸子,先要选上等的好猪肉。

    食材明细

    主料

    猪肉500g

    辅料

    姜3片

    葱1颗

    鸡蛋1个

    食盐1勺

    鸡精1勺

    料酒2勺

    生抽1勺

    先把糯米泡水一个小时。

    把肉剁成泥,放葱姜,鸡蛋清,盐,生抽,料酒,搅拌。

    揉成一团然后用糯米包裹。

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